Menu
Entrée
Saumon gravlax, gaufre de poireaux, crème citron & pickles d’oignons rouge
OU
Médaillon de Foie gras, gelée poire & chutney pomme-figue, brioche
Plat
Boeuf Bourguignon et son écrasé de pomme de terre
OU
Cabillaud, sauce chorizo, écrasé de pomme de terre à l’ail fumé & embeurrée de choux
Fromage
Assortiment de fromages en buffet
Dessert
Pièce montée : chocolat-praliné et pomme-caramel
Accompagnée de macarons